孩子挑食不吃蔬菜?实验发现这奇招7成有效!

作者: 时间:2020-07-03G生活篇883人已围观

你家的小朋友也有不喜欢吃的蔬菜吗?孩子们常见的挑食问题,长久下来可能对身体造成影响。但如何让孩子不挑嘴的吃下盘子中的食物,确实也让不少家长伤透脑筋。
《Appetite》日前刊登西班牙巴斯克烹饪中心的最新发表,研究团队表示,带着孩子一起去超市採买需要的食材,有机会让孩子增加食用蔬菜的意愿,并更享受食用这些食物的体验。
研究中作者招募86位年龄介于8~10岁的儿童作为受试者,将之随机分为两组,要求其中一组的受试儿童协助其父母购买製作3样不同蔬菜基底的点心或饮料所需的食材,另一组则是将时间花在一场不会接触到蔬菜的游戏工作坊中,而不用协助其父母的购物行程。
实验结果显示,与未参与选购食材的组别相比,参与选购食材的儿童愿意品尝蔬菜基底点心或饮料的比例显着较高。
本文出自ELSEVIER全球医药新知
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